Tôm Hùm Xanh Việt Nam – Hải Sản Việt Nam – Hải Sản Phương Nam

Tôm hùm là một trong những loại món ăn hải sản nổi tiếng với mùi vị thơm ngon và giá tiền đắt đỏ bậc nhất. Hiện nay, tôm hùm xanh Việt Nam đang là một trong những loại tôm hùm tươi sống được nhiều thực khách lựa chọn nhất. Cùng mày mò những đặc thù điển hình nổi bật về cả mùi vị và cách chế biến loại tôm này .

 

ĐẶC ĐIỂM CỦA TÔM HÙM XANH VIỆT NAM

✅ Tôm hùm xanh Việt Nam còn có một số ít tên gọi khác như tôm hùm sen, tôm hùm đá, tôm kẹt, … Loại tôm này thường sinh sống ở độ sâu từ 1 – 90 m trên khắp những vùng biển của Việt Nam, ẩn sâu trong những rặng sinh vật biển rất khó tìm .

✅ Kích thước của tôm hùm xanh trưởng thành từ 20 – 31 cm tùy vào thời gian mà tôm được khai thác. Tôm có màu xanh lá pha chút xám, trên đầu có nhiều gai màu nâu đỏ hoặc trắng. phần bụng có những chấm tròn nhỏ li ti màu trắng hoặc vàng. Phần chân càng nhiều, khá dài và nhỏ, không có quá nhiều thịt .

✅ Hiện nay, tại thị trường Việt Nam thì tôm hùm xanh đa phần là loại được nuôi dưới biển, vẫn bảo vệ thiên nhiên và môi trường tăng trưởng như tự nhiên. Tôm hùm xanh cũng được đánh bắt cá tự nhiên nhưng sản lượng không quá nhiều, loại sinh sống tự nhiên có chất lượng thịt ngon hơn .

✅ Được ca tụng là vua của những loại món ăn hải sản với size lớn và thịt bên trong đầy đặn. Thịt tôm hùm xanh Việt Nam vô cùng chắc, khi ăn hơi dài sừn sựt và ngọt đậm không thua kém những loại tôm hùm nhập khẩu .

 

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA TÔM HÙM XANH

✅ Thành phần dinh dưỡng của tôm hùm xanh Việt Nam được rất nhiều những nhà nghiên cứu nhìn nhận cao. Đây được xem là loại món ăn hải sản giàu dinh dưỡng bậc nhất tương thích với mọi lứa tuổi .

✅ Thịt tôm hùm sen có chứa nhiều calo, protein, Natri, Kali và những loại vitamin như A, D, B6, B12, canxi và sắt. Khi dùng giúp bồi bổ khung hình, ngăn ngừa thực trạng thiếu vắng dưỡng chất ở mọi lứa tuổi và giúp tăng cường năng lực của hệ miễn dịch .

✅ Đặc biệt với hàm lượng axit béo và omega 3 cao đây được xem là thực phẩm vàng trong việc tương hỗ điều trị và ngăn ngừa những bệnh về tim mạch. Thành phần canxi trong tôm cũng vô cùng nhiều, thế cho nên thịt của tôm hùm xanh còn rất tốt cho xương khớp và điều trị những chứng bệnh bị gây ra do thiếu vắng canxi .

✅ Là một trong những loại thực phẩm chiếm hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị tươi ngon dễ sử dụng, tôm hùm xanh Việt Nam ngày càng được nhiều bà nội trợ mưu trí lựa chọn .

CÁCH CHẾ BIẾN TÔM HÙM XANH VIỆT NAM

✅ Cách dùng tôm hùm xanh ngon nhất và giữ nguyên được độ tươi ngon cũng như vị ngọt của thịt là hấp. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể chế biến chúng thành nhiều món ăn hạng sang khác nhau như nướng bơ, làm gỏi ăn sống, sốt me, … .

 

✅ Tôm hùm xanh Việt Nam hấp để tăng mùi vị nên hấp với nước dừa, bia hoặc những loại rượu ngoại có nồng độ cồn nhẹ. Khi hấp nên hấp cách thủy để tôm không bị ra mất nước và bớt ngọt. Trước khi hấp nên ngâm tôm với bia hoặc nước dừa khoảng chừng 30 phút để tăng mùi vị thơm ngon cho thịt tôm .

✅ Thời gian hấp tôm tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất là từ 20 – 30 phút, so với loại ngoại cỡ thì bạn nên hấp lâu hơn một chút ít. Nếu bạn mua tôm ướp lạnh thì nên để giã đông trọn vẹn rồi mới hấp để thịt tôm được mềm và không bị mất độ tươi. Lưu ý không nên hấp tôm quá lâu sẽ làm thịt bị dai, mất đi độ mềm tự nhiên .

✅ Ngoài ra, nếu muốn chế biến những món nướng hay sốt chua ngọt thì bạn cần làm sạch vỏ tôm. Sau đó lấy kéo cắt phần sống lưng tôm hùm làm đôi theo chiều dọc sống sống lưng để nêm nếm gia vị. Khi nướng đặt phần sống lưng hướng lên trên, khi nào thịt tôm chuyển từ màu trắng trong sang màu trắng đục như tuyết và vỏ tôm có màu đỏ cam đậm là tôm đã chín .

✅ Dù chế biến theo cách nào thì tôm hùm sen xanh Việt Nam vẫn luôn giữ được mùi vị tươi ngon và ngọt vốn có. Đây là loại món ăn hải sản xứng danh được xếp vào list số 1 về mùi vị mà bạn nên chiêm ngưỡng và thưởng thức .

 

MUA TÔM HÙM XANH VIỆT NAM GIÁ RẺ Ở ĐÂU

✅ Giá tôm hùm xanh trên thị trường xê dịch từ 1.200.000 – 1.500.000 đồng / 1 kg tùy loại. Mức giá này khá cao thế cho nên địa chỉ mua tôm hùm xanh tươi sống chất lượng được rất nhiều người mua chăm sóc .

✅ Nếu bạn đang có nhu yếu mua tôm hùm xanh Việt Nam sống hoặc ướp đông hoàn toàn có thể liên hệ ngay với Hải Sản Phương Nam để được tư vấn. Đây là một trong số rất ít đơn vị chức năng ở Việt Nam đang phân phối loại tôm hùm xanh đánh bắt cá tự nhiên bảo vệ chất lượng ra ngoài thị trường .

Hải sản Phương Nam nhận giao hàng trên toàn quốc.

Thông tin liên hệ Hải Sản Phương Nam

Số hotline: 0919 874 449

Email liên hệ: [email protected]

Địa chỉ website: https://tuyenquangonline.com

Địa chỉ: 48B Trương Công Định, P14, Tân Bình, HCM

Source: https://tuyenquangonline.com
Category: Nhất Việt Nam