Top 10 đầu bếp xuất sắc nhất thế giới hiện nay – Bùi Thị Phương Tha

Anthony Bourdain, Heston Blumenthal, Julia Child, Thomas Keller… là những đầu bếp giỏi nhất thế giới hiện nay.

Có phải thức ăn là điều tuyệt vời thứ hai trên thế giới không ? Nếu bạn chắc như đinh rằng nó phải là điều tuyệt vời nhất thì bạn nên nhớ rằng có điều khác cũng tuyệt vời không kém đó là siêu thị nhà hàng. Món ngon trên khắp thế giới thực sự là một điều niềm hạnh phúc và chúng còn được thực thi bởi bàn tay tài hoa của những đầu bếp giỏi nhất thế giới thì quả thật, không có gì tuyệt vời bằng. Khi nói về những món ăn, tất cả chúng ta thường quên mất những người mà mình đã trả tiền cho. Đó chính là đầu bếp – người đã chuẩn bị sẵn sàng những món ăn ngon đủ để thỏa mãn nhu cầu nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thức của tổng thể mọi người trên thế giới. Bạn có biết ai đã nướng chiếc bánh bạn từng ăn ở Victoria Jungfrau không ? Có phải bạn chưa khi nào thật tâm cảm ơn những vị đầu bếp ? Dưới đây là 10 đầu bếp xuất sắc nhất thế giới-những người luôn thỏa mãn nhu cầu cái dạ dày của bạn nhưng hiếm khi nhận được sự khuyến khích cho việc họ đã làm. Họ hoàn toàn có thể nấu ăn ngon hơn mẹ bạn ( hơi phóng đại một chút ít ) nhưng bạn nên biết họ là ai. Đây hoàn toàn có thể là người không khi nào để bạn đói nếu bạn đi cùng họ hoặc bạn nên tránh xa họ nếu bạn đang ăn kiêng .

10. Anthony Bourdain

Mô tả hình ảnh

Bây giờ hãy mở màn với thành phố Giao hàng lượng món ăn quốc tế nhiều nhất thế giới, đó là Brasserie Les Halles ở Thành Phố New York. Nơi đây vinh dự có được sự ship hàng của vị bếp trưởng quản lý và điều hành Anthony Bourdain. Người đàn ông gốc Mỹ này không chỉ là một đầu bếp mà còn là một tác giả viết tiểu thuyết viễn tưởng và viết chuyện về người thật việc thật. Vì vậy tôi hoàn toàn có thể chứng minh và khẳng định rằng, những người có đầu óc phát minh sáng tạo thì đều hoàn toàn có thể trở thành những đầu bếp giỏi. Hai thập kỷ trở lại đây, Bourdain mở màn việc làm của mình là môt người rửa chén. Sau đó ông dần tăng trưởng sự nghiệp nấu nướng của mình, từ vị trí bếp phó và giờ đây là bếp trưởng. Tác giả của cuốn sách “ Kitchen confidential : Adventures in the Culinary Underbelly ” là người đàn ông có đam mê cháy bỏng với nhà hàng siêu thị. Từ việc là host của một chương trình dạy nấu ăn đến việc chiếm hữu một trang blog riêng, ông đã tự mình mày mò và thưởng thức những mốc quan trọng của nhà hàng siêu thị. Vì vậy, ông chính là một trong những đầu bếp xuất sắc nhất thế giới .

9. Heston Blumenthal

Mô tả hình ảnh

Heston Marc Blumenthal, vị đầu bếp người Anh đã tự bỏ tiền túi để lôi kéo mọi người chăm sóc đến tầm quan trọng của những hiểu biết khoa học trong nấu ăn. Nỗ lực của ông nhằm mục đích thiết kế xây dựng cho mình hình ảnh của một đầu bếp nổi tiếng và chủ của một số ít nhà hàng quán ăn. Fat Duck là một trong những nhà hàng quán ăn nổi tiếng của ông. Nơi đây không chỉ nhận được 3 sao Michelin mà còn được bầu chọn là một trong 50 nhà hàng quán ăn nổi tiếng nhất thế giới năm 2006. Thực sự, ông xứng danh được biểu dương cho triết lý về Nấu ăn đa giác quan của mình ( Multi-Sensory Cooking ), có lẽ rằng ông là đầu bếp duy nhất trong list này là người dành đam mê cháy bỏng của mình cho kim chỉ nan nấu ăn nhiều như cho những món ăn .

8. Julia Child

Mô tả hình ảnh

Người ta thường nói rằng phụ nữ nấu ăn ngon hơn đàn ông. Danh sách này đã thử thách rất nhiều lịch sử một thời cho đến khi Julia Child Open. Người phụ nữ năng động này đã ra mắt tới người theo dõi Mỹ nền nhà hàng siêu thị của Pháp bằng tác phẩm xuất sắc của bà là cuốn sách mang tên “ Mastering the Art of French Cooking ” ( Nắm vững nghệ thuật và thẩm mỹ nấu ăn Pháp ) và sau đó là chương trình truyền hình “ The French Chef ” ( Đầu bếp Pháp ). Vào thời đó, đầu bếp ít được biết đến, những quán ăn nhỏ thường thông dụng hơn những nhà hàng quán ăn. Và bà đã kiến thiết xây dựng nên hình ảnh của mình là một đầu bếp Mỹ-người luôn làm hài lòng khẩu vị của toàn bộ mọi người cho đến khi bà qua đời vào năm 2004. Có lẽ bà là vị đầu bếp duy nhất không để niềm đam mê nhà hàng siêu thị của mình dính dáng đến những góc nhìn thương mại. Người phụ nữ này chính là một cuộc cách mạng trong lịch sử vẻ vang nhà hàng siêu thị Pháp ở Mỹ .

7. Thomas Keller

Mô tả hình ảnh

Bạn có biết ai là người đã nói rằng không có gì đến với bạn một cách tự nhiên ? Việc nấu những món ăn ngon và thịnh soạn đã khiến Thomas Keller có tâm lý như vậy. Người chủ nhà hàng quán ăn và đầu bếp người Mỹ này đã không được đào tạo và giảng dạy chuyên nghiệp và bài bản về nấu ăn. Ông cho rằng kinh nghiệm tay nghề là người thầy tuyệt vời nhất. Ông là chủ của French Laundry ở Napa Valley và ông còn nhận được phần thưởng “ Best Californian Chef ” vào năm 1997 cho những việc làm tiêu biểu vượt trội của mình ở vị trí bếp trưởng. Nhà hàng Per se và French Laundry của ông từng được trao 3 sao Michelin. Ông thực sự được sinh ra để luôn luôn làm hài lòng nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thức của mọi người. Liệu bạn có muốn cầm trên tay một trong những quyển sách nấu ăn của ông không ?

6. Charlie Trotter

Mô tả hình ảnh

Dù học chuyên ngành về Khoa học Chính trị nhưng vẫn có thể trở thành một đầu bếp xuất sắc. Thực tế này đã được chứng minh. Bạn không tin ư? Là người sáng lập chương trình nấu ăn Masterchef, chủ nhà hàng, đầu bếp và tác giả, Charlie Trotter đã bất chấp mọi quy tắc khi ông nhận ra rằng mình thực sự đam mê nấu ăn. Kể từ đó, ông không bao giờ hối hận về quyết định của mình. Với 14 sách dạy nấu ăn và 3 sách quản lý, ông là một trong những tác giả nổi tiếng nhất mà lại là đầu bếp. Cùng với Charlie Trotter Culinary Education (Tổ chức giáo dục ẩm thực Charlie Trotter), ông tin rằng thức ăn không phải là đam mê. Nó là tình yêu. Và tất cả mọi người đều xứng đáng với tình yêu này. Không có gì lạ khi ông được trao giải thưởng Humanitarian of the Year (giải thưởng Nhân đạo của năm) bởi IACP năm 2005.

5. Emeril Lagasse

Mô tả hình ảnh

Là người mang ba dòng máu Pháp, Bồ Đào Nha và Mỹ, là chủ của rất nhiều nhà hàng quán ăn ở Mỹ, Emeril Lagasse không chỉ nổi tiếng bởi dòng máu của mình mà còn bởi những món ăn. Ông từng nhận phần thưởng James Beard và rất nổi tiếng với phong thái nấu ăn Creole and Cajun Cooking của mình. Nếu ai nói rằng đầu bếp không được trả lương cao thì nên tâm lý lại. Emeril Lagasse thu nhập giao động 150 triệu đô mỗi năm .

4. Paul Bucose

Mô tả hình ảnh

Nếu bạn có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn của cha đẻ của thẩm mỹ và nghệ thuật nhà hàng siêu thị Pháp ( Culinary Art in France ) Paul Bucose thì bạn sẽ không khi nào muốn ăn một món ăn Pháp do người khác làm, ngoại trừ lịch sử một thời này. Là đại sứ của Ẩm thực Pháp ( French Cuisine ), ông là một trong những cái tên nổi tiếng nhất gắn liền với Nouvelle Cuisine. Ông không chỉ là vua của siêu thị nhà hàng mà còn là vua giảng dạy rất nhiều người trở thành những đầu bếp giỏi trên khắp thế giới. Với phần thưởng Chef of Century ( Đầu bếp của thế kỷ ) và giải Leadership ( Nhà chỉ huy ), lịch sử một thời này sẽ luôn được nhớ đến bởi những món ăn ông đã tạo ra .

3. Wolfgang Puck

Mô tả hình ảnh

Vị đầu bếp người nước Australia này luôn thích những điều bí hiểm thế cho nên bạn không hề chắc như đinh bạn đang ăn món gì. Wolfgang Puck đã tăng trưởng món ăn Mỹ bằng cách phối hợp những yếu tố của Pháp, Châu Á Thái Bình Dương và công thức California cùng những nguyên vật liệu chất lượng cao từ những nền siêu thị nhà hàng trên thế giới. Từ nhỏ, ông đã được mẹ dạy nấu ăn. Wolfgang Puck lớn lên được coi là đầu bếp kiếm nhiều tiền nhất thế giới. Đó là vì ông đã thao tác rất cần mẫn. Ông là một người viết sách nấu ăn, chủ nhà hàng quán ăn, thương nhân. Nhà hàng của ông được vinh danh là một trong 40 nhà hàng quán ăn tốt nhất nước Mỹ. Ông còn là nhà phân phối thực phẩm chính thức cho Academy Awards Governor Ball .

2. Marco Pierre White

Mô tả hình ảnh

Vị đầu bếp nổi tiếng nước Anh này đã xác định được vị trí của mình là Bố già của nền ẩm thực hiện đại ( Godfather of Modern Cuisine ) bằng những góp phần to lớn của mình cho nền ẩm thực ăn uống quốc tế đương đại. Ông đã tạo ra một dấu ấn bằng việc trở thành người trẻ nhất nhận 3 sao Michelin vào lúc 33 tuổi. Ông tin rằng san sẻ chính là nhận lại. Vì vậy ông đã nỗ lực rèn luyện như Gordon Ramsay và Curtis Stone. Họ luôn khen ngợi tính khí của ông. Ước gì tất cả chúng ta hoàn toàn có thể thuận tiện chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ăn do ông chế biến .

1. Gordon James Ramsay

Mô tả hình ảnh

Ông chính là vị đầu bếp nổi tiếng nhất trong nền công nghiệp nhà hàng siêu thị. Từ mong ước bất diệt là trở thành một cầu thủ bóng đá nhưng định mệnh đã vạch cho ông một con đường đi khác là trở thành một phù thủy nhà hàng siêu thị. Ông đã chỉ đến với nhà hàng sau khi bị chấn thương trong trận bóng đá. Ông là đầu bếp duy nhất ở Anh nhận được 10 sao Michelin và giờ đây là 14. Ông luôn tạo ra sự hòa giải trong những món ăn. Ông đã vượt qua những nền ẩm thực ăn uống để triển khai những món ăn thịnh soạn cho thực khách của mình. Với sự Open trên TV trong chương trình “ Hell’s Kitchen ”, “ Ramsay’s Kitchen Nightmare ” và “ Masterchef USA ”, người đàn ông này đã kiến thiết xây dựng vị trí của mình như một người cố vấn Marco Pierre White có kinh nghiệm tay nghề dày dặn. Cách nấu ăn của ông đã đưa ông lên vị trí số 1 trong list này. Vậy giờ đây ông đang nấu món gì ? Chắc chắn đó là một món ăn rất ngon .

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *