Marou – socola Việt Nam “ngon nhất thế giới”

Sự thành công xuất sắc của tên thương hiệu Marou gắn liền với một cuộc phiêu lưu như trong chuyện cổ tích .

Sản phẩm socola Marou.

Hai ông Samuel Maruta và Vincent Mourou, một người Nhật là chủ ngân hàng nhà nước và một người Mỹ chuyên nghề quảng cáo đã vô tình gặp nhau tại Việt Nam trên đường tìm kiếm một kho tàng. Hai người cùng có một niềm đam mê là cacao .

Mặc dù bắt đầu họ chưa biết gì về cây cacao, nhưng họ vẫn phóng xe máy đi khắp nơi và hỏi : ” Đây có phải cây cacao không ? “, khi được vấn đáp ” Không, đây là cây cafe “, họ lại liên tục lên đường .
Cuối cùng, họ đã gặp ông Đức, một người trồng ca cao và mua được của ông một bao tải ca cao tiên phong và cũng là một kho tàng. Mourou hào hứng kể : ” Chúng tôi thật như mong muốn : ông Đức là một nông dân giỏi và cacao của ông ấy thật tuyệt vời. Nếu như chúng tôi chỉ mua được cacao loại vừa vừa thì có lẽ rằng chúng tôi đã từ bỏ dự tính của mình .

Nhưng loại socola mà chúng tôi ngẫu hứng làm ra từ hạt cacao này lại đặc biệt ngon! Cho tới bây giờ, ông Đức vẫn là người cung cấp nguyên liệu cho chúng tôi”.

Hai người đã chọn 1 số ít ký tự từ họ của hai người là Mourou và Maruta để tạo thành thương hiệu socola Marou và đề ra một dạng ” Tuyên ngôn “ cho kho tàng socola của mình, đó là chất lượng thay vì số lượng. Socola được sản xuất tại Việt Nam với những thành phần Việt Nam càng tự nhiên càng tốt và không được thiếu một mùi vị phiêu lưu .
Với mục tiêu đó, hai người đã theo học một khóa nông nghiệp của một nhà nông học người Đức thuộc Hội Hợp tác quốc tế, mua một cối xay đỗ trong một shop Ấn Độ tại Singapor, mua qua Ebay một máy rang cafe 80 năm tuổi ở Pháp. Họ tự làm những trang thiết bị còn lại và bắt tay vào sản xuất socola .

Giờ đây, trong kho của họ đã có 10 tấn hạt cacao đựng trong bao tải đay có dấu logo, được mua từ những trang trại nhỏ ở đồng bằng sông Mekong cho tới vùng cao nguyên, bao cacao nào cũng được thử để kiểm tra chất lượng. Một máy rang khổng lồ được vận hành ở 110 ºC.

Hạt cacao được tách vỏ và giải quyết và xử lý bằng tay thủ công, sau đó được đưa vào 13 máy khuấy socola chạy tới 48 giờ đồng hồ đeo tay. Cuối cùng một chuyên viên socola đổ vào khuôn tạo hình, gõ cho hết khủng hoảng bong bóng và thành phẩm được đóng gói bằng tay .
Những thanh socola thành phẩm được xếp trên giá như những thanh vàng, một kho tàng thực sự, bóng và nhuyễn. Mourou cho biết : ” Chúng tôi sản xuất mỗi ngày 100 kg, xuất khẩu sang Bắc Mỹ, nước Australia, Nước Hàn, Nhật Bản, châu Âu “ .
Cho mỗi nước nhập khẩu và mỗi tỉnh nguồn gốc lại có một banner riêng màu lục, vàng, đỏ hoặc lam được phong cách thiết kế tuyệt đẹp với phong thái tươi tắn. Và còn có loại socola đặc biệt quan trọng được đặt tên là ” Treasure Island “ ( Đảo kho tàng ), nguyên vật liệu cacao do một trang trại trên một hòn hòn đảo ở đồng bằng sông Mekong phân phối, có mùi vị tuyệt vời. / .

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *