Việt Nam có 3 loại trà đắt bậc nhất, trong đó có loại ướp bằng ‘quốc hoa’


Việt Nam là vương quốc có phong tục uống trà từ rất sớm ( từ thế kỷ 9 ). Việc chiêm ngưỡng và thưởng thức những loại trà ngon đã trở thành 1 phần không hề thiếu trong đời sống của mọi nhà .

Trà shan tuyết được xem là “ đệ nhất danh trà Việt ”. Loại cây này hầu hết mọc hoang dã tại vùng núi cao ở Tây Bắc Việt Nam .

Vì sống trên độ cao từ 1000 m đến 2800 m so với mực nước biển, khí hậu lạnh và sương mù quanh năm khiến cây trà shan tuyết sinh trưởng chậm hơn so với những loại cây chè thường thì .

Nhờ môi trường sống cách biệt, không có tác động hóa chất của con người nên chè shan tuyết thường có tuổi thọ lớn, từ 100 đến 200 năm tuổi và trở thành cây cổ thụ. Nhiều chuyên gia trà đánh giá đây là loại trà ngon nhất Việt Nam.


Hiện nay, ở Việt Nam có 6 tỉnh miền núi Tây Bắc Việt Nam có sự hiện hữu của cây chè quý này, gồm có Hà Giang, Tỉnh Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, Điện Biên và Hòa Bình. Mỗi vùng có một giống chè shan tuyết khác nhau .

Thông thường, trà shan tuyết cổ thụ có giá giao động từ 60 nghìn – 280 nghìn đồng / 100 gram tùy theo loại tầm trung đến hạng sang .

Chè Thái Nguyên là đặc sản nổi tiếng của vùng đất trung du đồng bằng bắc bộ. Đây là thức uống không hề thiếu trong đời sống của dân cư Việt .

Lá trà có màu xanh đen, xoắn chặt, cánh chè gọn nhỏ, trên mặt phẳng của búp chè có viền trắng. Nước trà trong xanh hơi vàng nhạt. Trà có vị chát ngọt, hòa giải .

Giá chè Thái Nguyên không có một mức giá chung đơn cử. Có 2 nguyên do chính ảnh hưởng tác động đến giá chè Tân Cương Thái Nguyên là theo mùa vụ và do khâu lưu thông phân phối .

Các loại trà ngon và đắt nhất của vùng trà Tân Cương ( Thái Nguyên ) gồm có : trà Móc Câu, trà Nõn Tôm, trà Đinh Ngọc .

Các loại trà Tân Cương Thái Nguyên thông thường có mức giá dao động từ 100 nghìn đến 500 nghìn/kg, còn các loại trà cao cấp kể trên có giá từ 1 triệu – 2,5 triệu đồng/kg.


Đặc biệt có loại trà cổ mang tên Bạch Hạc – được ví như một trong những loại trà linh hồn củaTân Cương Thái Nguyên. Loại trà cổ này được bán với mức giá từ 3 triệu – 3,5 triệu / kg .

Trà sen là loại trà ướp hương sen – quốc hoa của Việt Nam. Đây cũng là 1 trong những loại trà đắt đỏ và thơm ngon nức tiếng ở nước ta .

Để có một ấm trà sen ngon, việc tiên phong phải lựa chọn những búp chè một tôm hai lá. Sau khi hái búp chè còn một lượng nước nhất định từ 5-7 %. Búp chè hái xong cũng sẽ để trongchum đất, trên ủ lá cuối cho đến 20 và 30 ngày sau khi đó búp chè giảm độ chát và cánh trà phồng nên sẽ hút được nhiều hương .

Còn về sen phải được hái khi trời mới hửng sáng, bông sen còn đẫm sương mai, tách lấy phần hạt gạo rải đều, cứ một lớp trà là một lớp gạo sen. Ướp liên tục 7-9 lần như vậy, mỗi lần ướp xong lại sấy khô rồi mới ướp tiếp .

Đây là phương pháp chế biến kì công tạo nên loại sản phẩm trà ngon Việt Nam được quốc tế biết đến .

Để làm được 1kg trà sen, người nghệ nhân cần tới từ 1.000-1.400 bông sen chuẩn loại.


Được ví như ” thiên cổ đệ nhất trà “, 1 kg trà sen Hồ Tây hạng sang trên thị trường có giá bán từ 7-10 triệu đồng / kg .

Loại trà xổi ướp trong bông sen có giá 30 nghìn đồng / bông ( khoảng chừng 3-4 triệu đồng / kg ). Đây cũng được xem là loại trà có giá đắt đỏ bậc nhất chỉ dành cho giới nhà giàu .
( Theo Dân Việt )

Related Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *